La nature se réveille

Installer un habitat aux abeilles maçonnes

Tous le mois de mars les premiers butineurs se réveillent. Ils cherchent un habitat . Ici des gongs de fenêtres laissés à l’abandon sur un rebord de fenêtre orienté Est

ATELIER GREFFAGE

GREFFE DE PRINTEMPS

Greffe en incrustation et en couronne

Mars 2020 avant le confinement

La technique de l’incrustation nous a permis de greffer les portes greffes restants

2 poires Louise Bonne 1 Mirabelle 2 Pommes Gold Rush 2 pommes Akane 1 Reine des reinette 1 Abricot d’annick

greffe en écusson du mois d’Aout qui démarre en Mars

Cet été nous avons greffé en écusson ou à œil dormant différentes variétés de fruitiers qui nous semblaient intéressantes de part leur résistance aux maladies ou leur ancienneté. voici la liste

  • 1 Nectarine SNOWQUEEN
  • 3 Pêchers AMSDEN (blanche et précoce)
  • 3 Pêchers VISCOMPTE
  • 1 Pêcher de vigne
  • 5 Pêchers ROUSSANE DE MONEIN
  • 1 Pêcher plate Saturne
  • 1 Cerisier Aurignac
  • 2 Cerisiers REVERCHON
  • 5 Abricotiers
  • 3 Pruniers  DANTE noire)
  • 2 Amandiers
  • 3 Poiriers de la SAINT JEAN
  • 4 pommiers reinette d’Angleterre
  • 6 Pommiers Rémy Z
Pépinière après la greffe en Écusson

Il reste encore quelques arbres à greffer . Cette fois se sera à œil poussant donc la technique de l’incrustation et de couronne .   Un atelier greffage a été réalisé.

  il faudra encore attendre cet automne pour les planter dans vos jardins.

Vous pouvez réserver dès à présent vos arbres. En effet vous bénéficiez de  2 arbres gratuits par adhérent.  

Le bureau de J.A.AL Jardiner Autrement en Ariège et Lèze

ATELIER LACTOFERMENTATION

Cet automne nous avons fait un atelier lactofermentation sur le jardin pour tous

Josette nous a fourni les ingrédients de base  eau salée, épices  et bocaux

Nous avons utilisé les légumes du jardin en surplus et chacun a rempli ces bocaux de légumes et d’eau salée 30g/litre

Concombres Betteraves
  • 1kg de chou lisse
  • 3 carottes
  • 1 pomme
  • 15ml de sauce soja
  • 1 c à café de gingembre frais rapé
  • 1 c à café de piment rouge
  • 30g de sel  par litre d’eau refroidi pour compléter

 

Transvasez dans vos deux bocaux les légumes râpés et tassez pour éviter les bulles d’air et placez un poids pour maintenir les légumes immergés.

 

Fermez les bocaux et laissez fermenter pendant une semaine à 20°C puis pendant au moins 3 semaines à 18°C

Servez ces légumes avec un dal de lentilles roses.

Janvier 2020

LA CENDRE AU JARDIN

Cheminée ou poêle à bois (sans matières synthétiques) produisent des cendres en quantités.

Mais avant tout, prudence et mesure ! Pour les sols, en grande majorité, argileux et lourds de la région toulousaine cet apport est trop riche en calcaire (20 à 50% de calcium!), de même au compost (à peine 5 kg/m3) légèrement caustique, elle ralentit l’activité bactérienne et ses 14% de silice sont défavorables aux champignons, base de l’activité biologique du sol. Potassium, magnésium, phosphore, éléments solubles dans l’eau, donc pollution de la nappe phréatique, faire les apports à la saison appropriée (printemps) pour qu’ils soient absorbés par les légumes, petits fruits, arbustes, fruitiers, rosiers, bambous et non lessivés.

Pour plus d’informations cliquez sur le lien ci dessous :

Jacques et Armand

Greffage

Installation de la pépinière en mars 2019 et greffage des arbres fruitiers à œil dormant en août

  • 1 Nectarine SNOWQUEEN
  • 3 Pêchers AMSDEN (blanche et précoce)
  • 3 Ppêchers VISCOMPTE
  • 5 Pêchers ROUSSANE DE MONEIN
  • 1 Pêcher plate Saturne
  • 1 Cerisier (Aurignac)
  • 2 Cerisiers REVERCHON (Annick)
  • 5 Abricotiers (Annie)
  • 3 Pruniers (prune DANTE noire)
  • 2 Amandiers (Alfred)
  • 3 Poiriers de la SAINT JEAN (Annick)